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Riz frit au kimchi facile

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 3 gouttes d'huile de sésame
    • 🧅 1/4 de tasse d'oignon haché
    • 🥕 1/4 de tasse de carottes râpées
    • 2 oignons verts, parties blanches et vert clair, tranchées
    • 1/2 tasse de dés de jambon cuit
    • 1/3 de tasse de kimchi haché
    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • 🍚 2 tasses de riz cuit
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne)
    • 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

1

Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive ensemble à feu moyen-élevé dans une grande poêle ou un wok. Ajouter l'huile de sésame.

2

Ajouter l'oignon haché, les carottes râpées et les oignons verts tranchés. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 2 minutes.

3

Incorporer les dés de jambon et le kimchi haché ; cuire encore 1 minute. Assaisonner avec la poudre d'ail.

4

Ajouter le riz cuit et cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.

5

Verser la sauce soja par-dessus et incorporer le gochujang. Bien mélanger et ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

247

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 29g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du riz de la veille pour une meilleure texture et moins de collant.Ajoutez un œuf au plat ou un œuf au plat pour plus de richesse.N'hésitez pas à remplacer le jambon par du Spam ou toute autre protéine de votre choix.Ajoutez un filet d'huile de sésame pour intensifier la saveur noisette.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.