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Kulfi Malai Facile

Coût $5.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Laitier

    • 🥛 2 tasses de lait entier
    • 🥛 ½ tasse de lait concentré
    • ¼ tasse de lait en poudre

  • Épices

    • 🧂 2 cuillères à café de sucre blanc, ou selon le goût
    • ½ cuillère à café de cardamome moulue
    • 1 pincée de filaments de safran

  • Noix

    • ¼ tasse de noix de pistache hachées

ÉTAPES

1

Remuez le lait, le lait concentré et le lait en poudre ensemble dans une casserole à fond épais et portez à ébullition.

2

Ajoutez le sucre, la cardamome et le safran au lait bouillant. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter, en remuant fréquemment, pendant 10 minutes.

3

Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante. Incorporez les noix de pistache dans le mélange.

4

Versez le mélange dans des moules à popsicles et congelez jusqu'à ce qu'il soit solide, environ 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

194

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du safran de haute qualité pour un meilleur arôme et une saveur plus prononcée.Pour éviter la formation de cristaux de glace, assurez-vous que le mélange est lisse avant de le congeler.Vous pouvez remplacer les pistaches par des amandes ou des noix de cajou pour varier.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.