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Paneer Tikka facile

Paneer Tikka facile

Coût $12, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Marinade

    • 🥛 1 tasse de yaourt nature
    • 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre-ail
    • 🍋 1 cuillère à café de jus de citron
    • ¼ de cuillère à café de curcuma moulu
    • ¼ de cuillère à café de poudre de poivre rouge
    • ¼ de cuillère à café de cumin moulu
    • ¼ de cuillère à café de garam masala
    • 🧂 Sel au goût

  • Ingrédients principaux

    • 7 onces de paneer, coupées en cubes de 1 pouce
    • 🧅 1 gros oignon, coupé en carrés de 1 pouce
    • 1 poivron vert, coupé en cubes

  • Ingrédients de cuisson

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 🧅 1 oignon, tranché en anneaux fins
    • ½ tasse de chutney vert

ÉTAPES

1

Placez un tamis fin recouvert de mousseline ou de gaze à l'intérieur d'un petit bol. Versez le yaourt et laissez égoutter pendant 15 minutes. Jetez le liquide.

2

Mélangez le yaourt égoutté, la pâte de gingembre-ail, le jus de citron, le curcuma, la poudre de piment, le cumin, le garam masala et le sel dans un bol. Ajoutez le paneer, l'oignon et le poivron vert et mélangez bien. Laissez mariner pendant 1 heure.

3

Préchauffez le gril à feu moyen et enduisez légèrement la grille d'huile.

4

Enfilez sur des brochettes métalliques le paneer mariné, l'oignon et le poivron. Faites griller jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le fromage soit doré, entre 6 et 8 minutes. Badigeonnez d'huile végétale et faites griller encore 1 minute.

5

Mélangez les anneaux d'oignons avec le chutney vert et servez avec les brochettes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

217

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Servez avec du roomali roti pour un repas complet.Améliorez la saveur en utilisant du paneer fumé.Utilisez des brochettes métalliques pour de meilleurs résultats de grillade par rapport aux brochettes en bois.