Carbonara de Spaghetti Ranch Facile
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Portions
- $12
Carbonara de Spaghetti Ranch Facile
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Pâtes
- 🍝 1 (12 onces) paquet de spaghetti sec
Œufs
- 🥚 2 gros œufs, température ambiante
- 🥚 2 jaunes d'œufs, température ambiante
Assaisonnement
- 1 ½ cuillères à café de mélange d'assaisonnement Hidden Valley® Original Ranch®
- Poivre noir grossièrement moulu, au goût
Fromage
- 🧀 ⅔ tasse de parmesan fraîchement râpé
- 🧀 Parmesan fraîchement râpé pour servir
Huile et graisse
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 🥓 4 onces de lardons
ÉTAPES
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les spaghetti et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente pendant 10 à 12 minutes. Égouttez.
Pendant que les pâtes cuisent, fouettez ensemble les œufs, les jaunes, le mélange d'assaisonnement ranch, le poivre noir et le fromage dans un bol. Réservez.
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Égouttez les pâtes, en réservant 1 tasse d'eau de cuisson. Ajoutez les pâtes dans la poêle avec les lardons à feu doux, en remuant pour enrober les pâtes.
Transférez les pâtes et les lardons dans un bol. Ajoutez le mélange d'œufs et l'eau de cuisson réservée pour plus de crémeux, en mélangeant bien pour enrober.
Servez immédiatement avec du parmesan supplémentaire pour garnir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
519
Calories
- 24gProtéines
- 65gGlucides
- 17gGraisses
💡 Astuces
Assurez-vous que les œufs sont à température ambiante pour une meilleure émulsification.Conservez de l'eau de cuisson des pâtes au cas où la sauce aurait besoin de plus de crémeux.Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour un goût et une texture optimaux.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.