Vaporisez un plat de cuisson de 9x13 pouces avec un spray de cuisson.

Pressez les épinards décongelés entre plusieurs couches de papier absorbant pour enlever autant d'excès d'humidité que possible. Transférez les épinards dans un bol moyen et mélangez avec le fromage ricotta, l'œuf, le sel, le poivre et la poudre d'ail jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Versez 1 tasse de sauce marinara au fond du plat de cuisson préparé. Disposez la moitié des raviolis en une seule couche sur la sauce. Versez 1 tasse de sauce sur les raviolis, puis étalez le mélange de ricotta sur la sauce et recouvrez de 1/2 tasse de fromage mozzarella. Ajoutez les raviolis restants, la sauce restante et le reste du fromage mozzarella.

Couvrir de papier sulfurisé puis couvrir hermétiquement de papier aluminium. Congelez jusqu'à un mois.

Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).