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French Dip facile au faitout lent

Coût $25, économiser $35

Source: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 9 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1,8 kg de rôti de surlonge
    • 🍺 1 canette ou bouteille de bière (355 ml)
    • 1 boîte de soupe à l’oignon française condensée (300 g)
    • 1 boîte de bouillon de bœuf (300 g)
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Retirez l’excès de gras du rôti de surlonge et placez-le dans un faitout lent.

3

Versez la bière, la soupe à l’oignon et le bouillon de bœuf. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 7 heures.

4

Préchauffez le four à 175°C.

5

Coupez les pains au pain français en deux et disposez-les sur une plaque de cuisson; tartinez de beurre. Réchauffez au four préchauffé pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

6

Pendant ce temps, retirez le rôti de surlonge du faitout et tranchez-le finement en diagonale.

7

Disposez les tranches de bœuf sur les pains réchauffés. Servez avec une sauce pour tremper. Bon appétit!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

612

Calories

  • 58g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une bière de bonne qualité pour un goût amélioré; l'alcool s'évapore pendant la cuisson.Retirez autant de gras que possible du rôti de surlonge avant la cuisson pour obtenir un plat plus maigre.Des frites ou une simple salade accompagnent bien ce sandwich.Le bœuf restant peut être conservé et réchauffé pour des repas supplémentaires.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.