Soupe aux œufs et aux épinards

Name: Soupe aux œufs et aux épinards
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥚 2 œufs; 🥬 1 botte d'épinards (hachés grossièrement); 500 ml de bouillon de poulet; 🧂 1 cuillère à café de sauce soja; 🧂 Sel, au goût; Poivre noir, au goût

Coût $6, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$6

Soupe aux œufs et aux épinards

Coût $6, économiser $4

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20 Min
2 Portions
$6

INGRÉDIENTS

Ingrédients de la soupe
- 🥚 2 œufs
- 🥬 1 botte d'épinards (hachés grossièrement)
- 500 ml de bouillon de poulet
- 🧂 1 cuillère à café de sauce soja
- 🧂 Sel, au goût
- Poivre noir, au goût

ÉTAPES

Versez le bouillon de poulet dans une casserole et chauffez à feu moyen.

Ajoutez les épinards à la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'ils se ramollissent.

Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.

Versez les œufs battus en fine couche et mélangez légèrement avec des baguettes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez la sauce soja, mélangez brièvement, puis servez dans un bol. Votre soupe est prête.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

10g
Protéines
6g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Ajoutez du gingembre à la soupe pour renforcer l'immunité.Remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour en faire un plat végétarien.Conservez les restes de soupe au réfrigérateur et réchauffez-les le lendemain avant de consommer.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.