Soupe de tofu aux légumes et œufs
Coût $5, économiser $7.5
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portions
- $5
Soupe de tofu aux légumes et œufs
Coût $5, économiser $7.5
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥕 Carotte 1/2 (coupée en tranches fines)
- 🧅 Oignon 1/4 (haché finement)
- 🥔 Pomme de terre 1 (coupée en tranches fines)
Protéine
- Tofu soyeux 100g
- 🥚 Œuf 1
Liquide
- 💧 Eau 2 tasses
ÉTAPES
Mettre de l'eau dans une casserole, ajouter la carotte, l'oignon et la pomme de terre, et cuire à feu moyen.
Couper le tofu soyeux en morceaux de la taille d'une bouchée et l'ajouter à la soupe.
Verser l'œuf battu dans la soupe et cuire légèrement.
Assaisonner avec du sel ou du poivre selon votre goût, dresser et servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
150
Calories
- 12gProtéines
- 10gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Refroidir le tofu au réfrigérateur avant de l'ajouter à la soupe permet de mieux conserver sa forme.Réduire le feu lors de l'ajout de l'œuf pour une présentation plus nette.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.