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Tofu frit à l'œuf

Coût $6, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 (16 once) paquet de tofu ferme
    • 🧂 1 pincée de sel de mer selon le goût
    • 🥚 1 œuf, légèrement battu

  • Huile de cuisson

    • 1 tasse d'huile végétale pour la friture

  • Sauce trempette

    • ⅓ tasse de sauce soja
    • 2 oignons verts, hachés
    • 2 poivrons serrano, hachés
    • 2 cuillères à café de vinaigre blanc
    • 🧂 2 cuillères à café de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge

ÉTAPES

1

Coupez le tofu en 12 morceaux rectangulaires égaux. Saupoudrez de sel des deux côtés des tranches de tofu.

2

Faites chauffer l'huile végétale dans une grande casserole profonde à feu moyen.

3

Trempez les tranches de tofu dans un bol d'œuf battu et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 3 minutes par côté.

4

Mélangez la sauce soja, les oignons verts, les poivrons, le vinaigre, le sucre et les flocons de piment rouge ensemble dans un petit bol pour créer la sauce trempette.

5

Trempez le tofu frit dans la sauce trempette préparée et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

340

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du tofu ferme pour vous assurer qu'il conserve sa forme pendant la friture.Ajustez la force de la sauce trempette en réduisant la quantité de poivrons serrano ou de flocons de piment rouge.Accompagnez ce plat de riz vapeur ou d'une simple salade pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.