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Gratin de blancs d'œufs pour le petit-déjeuner

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Base de cuisson

    • 1 dose de spray de cuisson
    • 🥚 1 contenant (32 onces) de blancs d'œufs

  • Produits laitiers

    • 🥛 ⅓ tasse de yaourt grec nature sans gras
    • 🧀 2 tasses de fromage cheddar râpé

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 pincée de sel et de poivre noir moulu au goût

  • Légumes

    • 🍄 1 paquet (8 onces) de champignons frais en tranches
    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 🍅 1 tomate roma, hachée

  • Viande

    • 🦃 2 ½ tasses de croquettes de saucisse de dinde cuites (comme Jimmy Dean®)

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 175 degrés Celsius. Vaporisez un plat à gratin avec un spray de cuisson antiadhésif.

2

Dans un bol, fouettez ensemble les blancs d'œufs, le yaourt, le sel et le poivre. Versez dans le plat préparé.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que cela commence à prendre, environ 10 minutes.

4

Pendant ce temps, faites revenir les champignons et l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 à 10 minutes.

5

Étalez le mélange de champignons, les croquettes de saucisse et la tomate sur la couche d'œufs partiellement cuite. Couvrez de fromage cheddar.

6

Continuez la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient pris et que le fromage soit fondu, 10 à 15 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

199

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 3g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Ce gratin peut être conservé au réfrigérateur pendant 5 jours maximum et réchauffé pour des petits déjeuners rapides.Vous pouvez remplacer la saucisse de dinde par d'autres options de protéines maigres comme la saucisse de poulet ou végétarienne.Ajoutez d'autres légumes comme des épinards ou des poivrons pour augmenter la teneur en fibres.Utilisez un plat à gratin en verre pour surveiller facilement la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.