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Pâtes au aubergine, bacon et shiso

Coût $7, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Légumes sauvages

    • 🍆 Aubergine 1 pièce (en rondelles)
    • Feuilles de shiso 5 pièces (coupées finement)

  • Viande

    • 🥓 Bacon 100g (coupé fin)

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sauce soja 1 cuillère à soupe
    • Huile d’olive 1 cuillère à soupe
    • 🧂 Sel une pincée
    • Poivre noir une pincée

ÉTAPES

1

Coupez l’aubergine en rondelles, le bacon en allumettes et émincez les feuilles de shiso.

2

Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, faites revenir le bacon puis ajoutez l’aubergine et faites cuire jusqu’à ce qu’elle ramollisse.

3

Mélangez les pâtes cuites avec les ingrédients dans la poêle, et assaisonnez avec la sauce soja.

4

Parsemez de feuilles de shiso, ajustez avec du sel et du poivre noir et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 55g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de l’huile d’olive extra vierge pour améliorer le goût.Vous pouvez remplacer le shiso par de la ciboule finement ciselée.Ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour une meilleure liaison des ingrédients.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.