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Omelette aux aubergines et aux œufs

Coût $4, économiser $5.5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Portions
  • $4

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1/2 oignon (finement haché)
    • 1 petite aubergine (coupée en petits dés)

  • Œufs

    • 🥚 4 œufs

ÉTAPES

1

Chauffez de l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les aubergines jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Dans un bol, battez les œufs et mélangez avec les oignons et les aubergines sautés.

3

Chauffez à nouveau la poêle et versez-y le mélange d'œufs pour faire une omelette.

4

Faites cuire des deux côtés jusqu'à ce que l'omelette soit dorée.

5

Coupez l'omelette et servez-la.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

300

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Faites attention à ne pas trop cuire les ingrédients pour conserver le moelleux des œufs.Donner une forme arrondie à l'omelette pour une meilleure présentation.Délicieuse même froide, cette recette est idéale pour les boîtes-repas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.