Riz mijoté aux aubergines et légumes

Name: Riz mijoté aux aubergines et légumes
Total time: 30 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍚 1 tasse de riz blanc; 1 aubergine (coupée grossièrement); 🧅 1 oignon (tranché finement); 🥕 1/2 carotte (coupée en tranches)

Coût $6.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$6.5

Riz mijoté aux aubergines et légumes

Coût $6.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$6.5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍚 1 tasse de riz blanc
- 1 aubergine (coupée grossièrement)
Légumes
- 🧅 1 oignon (tranché finement)
- 🥕 1/2 carotte (coupée en tranches)

ÉTAPES

Chauffez l'huile dans une casserole épaisse et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez la carotte et l'aubergine, puis faites revenir encore 2 à 3 minutes.

Ajoutez le riz et mélangez bien, puis ajoutez 1,5 tasse d'eau et portez à ébullition.

Couvrez la casserole, faites mijoter à feu doux pendant 15 minutes, puis éteignez le feu et laissez reposer pendant 5 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

10g
Protéines
55g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Ajouter des tomates améliore encore la saveur.Un repas copieux dans un plat, idéal comme plat principal.Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les le lendemain.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.