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Le célèbre fudge d'Elisa

Coût $10.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 48 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Édulcorants

    • 1 ½ tasses de sucre blanc
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Produits laitiers

    • 🥛 ⅔ tasse de lait évaporé
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre

  • Guimauve

    • 1 pot (7 onces) de crème de guimauve

  • Pépites et noix

    • 🍫 ¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
    • ¾ tasse de pépites de butterscotch
    • ½ tasse de noix de pécan hachées

  • Arômes

    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier d'aluminium.

2

Dans une casserole épaisse à feu moyen, mélanger le sucre, le lait évaporé, le beurre et le sel. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes.

3

Retirer du feu et incorporer la crème de guimauve, les pépites de chocolat, les pépites de butterscotch, les noix de pécan et la vanille. Continuer à remuer jusqu'à ce que la crème de guimauve soit fondue et que tous les ingrédients soient bien mélangés.

4

Verser dans le moule préparé et réfrigérer pendant 2 heures, jusqu'à ce que cela soit ferme.

5

Démouler, retirer le papier d'aluminium et couper en morceaux.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

82

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer les pépites de butterscotch par des pépites de chocolat blanc ou d'autres types de pépites pour varier.Utilisez du papier sulfurisé au lieu de papier aluminium pour un retrait plus facile et un nettoyage simplifié.Conservez le fudge dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour maximiser sa durée de conservation.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.