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Empanadas de Piña (Biscuits à la confiture d'ananas)

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 22.5 Min
  • 36 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🧂 3 tasses de sucre blanc
    • 🌾 4 tasses de farine tout usage

  • Produits laitiers

    • 🧈 1 livre de beurre, ramolli et coupé en morceaux
    • 🧀 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli et coupé en morceaux

  • Garniture

    • 🍍 2 pots (10 onces) de confiture d'ananas

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C). Placez le sucre dans un bol.

2

Placez la farine dans un grand bol de mélange. Commencez à incorporer lentement le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il soit entièrement mélangé. Ajoutez progressivement le fromage à la crème, pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une texture uniforme et non friable. Formez des boules de 1 pouce, puis aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1/8 de pouce.

3

Placez 1 cuillère à soupe de confiture au centre de chaque portion de pâte. Repliez-la et scellez-la avec les doigts ou appuyez pour sceller avec une fourchette. Disposez les biscuits sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.

4

Faites cuire au four préchauffé pendant environ 12 à 15 minutes. Le biscuit doit rester blanc et ne pas brunir. Une légère fuite de garniture est normale. Lorsque les biscuits sont assez refroidis pour être manipulés, roulez-les dans le sucre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés. Transférez-les sur un plateau pour qu'ils refroidissent complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

292

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 38g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un emporte-pièce pour des tailles de biscuits uniformes.Assurez-vous que le fromage à la crème et le beurre soient bien ramollis pour faciliter la manipulation de la pâte.Si la pâte devient trop molle lors du travail, réfrigérez-la brièvement pour la raffermir.Pour moins de douceur, utilisez une légère saupoudrure de sucre pour l'enrobage au lieu de les rouler entièrement.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.