Œufs brouillés aux champignons Enoki et tofu

Name: Œufs brouillés aux champignons Enoki et tofu
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 100 g de tofu (égoutté et écrasé); 🍄 Une poignée de champignons Enoki (hachés); 2 feuilles de chou chinois (finement hachées); 🥚 2 œufs; 🧂 Une pincée de sel

Coût $5, économiser $3.5

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$5

Œufs brouillés aux champignons Enoki et tofu

Coût $5, économiser $3.5

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Légumes
- 100 g de tofu (égoutté et écrasé)
- 🍄 Une poignée de champignons Enoki (hachés)
- 2 feuilles de chou chinois (finement hachées)
Protéines
- 🥚 2 œufs
Assaisonnements
- 🧂 Une pincée de sel

ÉTAPES

Faites cuire le tofu dans une poêle jusqu'à ce qu'il perde son excès d'humidité.

Ajoutez le chou haché et les champignons Enoki au tofu et faites revenir à feu moyen pendant 2-3 minutes.

Cassez 2 œufs directement dans la poêle, mélangez avec les autres ingrédients et remuez doucement.

Assaisonnez avec du sel, puis servez dans une assiette.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

18g
Protéines
8g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Ce plat est parfait pour un petit-déjeuner faible en gras et riche en protéines.Pour un goût épicé, ajoutez du piment en poudre.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.