Esquites au maïs surgelé

Name: Esquites au maïs surgelé
Total time: 12 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 🧈 3 cuillères à soupe de beurre non salé; 🌽 1 sachet (2 livres) de grains de maïs, décongelés et égouttés; 🍋 1/4 de tasse de jus de citron vert; 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili; 🥚 1/4 de tasse de mayonnaise; 🧀 1/4 de tasse de fromage cotija; 2 cuillères à soupe de coriandre hachée, ou selon le goût

Coût $6, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

12 Min
8 Portions
$6

Esquites au maïs surgelé

Coût $6, économiser $4

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INGRÉDIENTS

Ingrédients de base
- 🧈 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 🌽 1 sachet (2 livres) de grains de maïs, décongelés et égouttés
- 🍋 1/4 de tasse de jus de citron vert
- 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili
- 🥚 1/4 de tasse de mayonnaise
- 🧀 1/4 de tasse de fromage cotija
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée, ou selon le goût

ÉTAPES

Faites fondre le beurre dans une casserole à soupe à feu moyen-élevé, puis faites cuire le maïs jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 8 minutes.

Incorporez le jus de citron vert et la poudre de chili ; faites cuire jusqu'à ce que le jus de citron vert soit presque évaporé, environ 2 minutes. Incorporez la mayonnaise et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires. Éteignez le feu.

Répartissez dans des coupelles de service et garnissez de cotija et de coriandre. Servez avec des quartiers de citron vert.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

213

Calories

5g
Protéines
28g
Glucides
12g
Graisses

💡 Pour plus d'épices, ajoutez du poivre de Cayenne ou de la sauce piquante mexicaine.Servez les esquites chauds pour une texture et une saveur optimales.Utilisez de la coriandre fraîchement hachée pour un regain de saveur.Si le fromage cotija n'est pas disponible, vous pouvez le remplacer par du feta ou du parmesan.