Enduisez un moule carré de 9x9 pouces de spray de cuisson.

Portez le sucre et le lait évaporé à ébullition dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-élevé, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sirop atteigne 234°F (110°C), environ 5 à 7 minutes. Une cuillère à café de sirop chaud déposée dans un verre d'eau froide devrait former une boule molle de bonbon.

Retirez du feu; incorporez immédiatement le beurre de cacahuète, le beurre et l'extrait de vanille, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais.