CookPal AI
recipe image

Porc effiloché au barbecue de Faye

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 11 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Épices et Assaisonnements

    • 🧄 4 gousses d'ail, hachées
    • 🧂 2 cuillères à café de sel d'assaisonnement
    • 2 cuillères à café de poivre noir moulu
    • ⅛ cuillère à soupe de piment de Cayenne

  • Viande

    • 6 livres de rôti de palette de Boston

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, haché

  • Sauces

    • 3 tasses de sauce barbecue

ÉTAPES

1

Frottez l'ail, le sel d'assaisonnement, le poivre noir et le piment de Cayenne sur le rôti.

2

Placez le rôti dans une grande cocotte en fonte; remplissez à moitié avec de l'eau. Ajoutez l'oignon et portez à ébullition à feu vif.

3

Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande se détache de l'os, environ 3 à 4 heures.

4

Placez le rôti chaud dans un bol de service et versez-y la sauce barbecue. Mélangez bien.

5

Servez sur des petits pains avec de la salade de chou sur le côté, si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

694

Calories

  • 43g
    Protéines
  • 27g
    Glucides
  • 45g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, laissez reposer la viande avec l'assaisonnement pendant une heure avant la cuisson.Servez avec de la salade de chou ou des cornichons pour un équilibre de saveurs.Ce plat se congèle bien. Conservez les restes dans un contenant hermétique pendant un maximum de 3 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.