CookPal AI
recipe image

Poisson aux épinards

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🐟 450 grammes de filets de cabillaud sans peau
    • 🍅 2 tasses de tomates en dés en conserve à faible teneur en sodium
    • 2 tasses d'épinards surgelés
    • 1/4 de tasse d'olives Kalamata

  • Ingrédients secondaires

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 🧅 1 oignon jaune, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, émincées
    • 💧 1/2 tasse d'eau

ÉTAPES

1

Placez une poêle sur la cuisinière à feu vif. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez 1 1/2 cuillère à café d'huile.

2

Ajoutez les filets de cabillaud et faites cuire pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirez le poisson et couvrez-le.

3

Réchauffez la poêle à feu moyen. Ajoutez l'huile restante, l'oignon haché et l'ail émincé. Faites cuire environ 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

4

Ajoutez les tomates en dés et l'eau dans la poêle. Faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne orange.

5

Remettez le poisson dans la poêle. Couvrez-le d'épinards et parsemez les olives par-dessus. Couvrez la poêle, baissez le feu et faites cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que les épinards soient cuits à la vapeur.

6

Servez immédiatement. Accompagnez éventuellement avec un plat d'accompagnement préféré comme du riz ou du pain.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

194

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

N'hésitez pas à remplacer le cabillaud par un autre poisson blanc comme le tilapia, le hareng ou le poisson-chat.Vous pouvez utiliser des tomates fraîches au lieu de tomates en conserve pour une saveur plus naturelle.Servez avec du riz, du quinoa ou du pain croustillant pour en faire un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.