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Biscuits Florentins

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 18 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Sec

    • 1 ½ tasses d'amandes entières crues
    • 3 cuillères à soupe de farine tout usage

  • Humide

    • 🧈 ½ tasse de beurre non salé
    • 🧂 ¾ tasse de sucre brun clair
    • 🍯 ¼ tasse de miel
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

  • Optionnel

    • 1 pincée de sel
    • 🍫 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, fondues

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C) et recouvrez une plaque à biscuits d'un revêtement en silicone.

2

Hachez finement les amandes dans un robot culinaire ou à la main.

3

Dans une casserole à feu moyen, combinez le beurre, le sucre brun et le miel. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit fondu et dissous. Une fois qu'il commence à bouillir, retirez du feu.

4

Ajoutez l'extrait de vanille, le sel et la farine dans la casserole et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez les amandes hachées.

5

Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque préparée et répartissez-les uniformément.

6

Faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 10 à 12 minutes, en tournant la plaque à mi-cuisson.

7

Laissez refroidir et croustiller les biscuits pendant 3 à 5 minutes avant de les décoller du revêtement.

8

Étalez le chocolat fondu sur le côté plat d'un biscuit et assemblez-le avec un deuxième biscuit. Répétez pour tous les biscuits et laissez le chocolat prendre environ 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

213

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du chocolat de haute qualité pour une saveur plus riche.Conservez les biscuits dans un contenant hermétique pour qu'ils restent croustillants.Expérimentez avec différentes noix (par exemple, des pacanes ou des noisettes) pour personnaliser les saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.