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Tortillas de crêpes sans farine

Coût $3, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 9 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 💧 2 cuillères à soupe d'eau
    • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié), fondu
    • 🥚 4 œufs

  • Ingrédients secs

    • 1/2 tasse de farine de tapioca
    • 2 cuillères à café de farine de coco
    • 🧂 1 pincée de sel marin

ÉTAPES

1

Mélangez l'eau et le ghee dans un bol. Battez les œufs jusqu'à obtenir une texture mousseuse.

2

Ajoutez la farine de tapioca, la farine de coco et le sel marin. Fouettez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

3

Faites chauffer une poêle antiadhésive de 8 pouces à feu moyen-doux.

4

Déposez 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle et étalez pour recouvrir uniformément le fond. Cuisez pendant 30 secondes, retournez et cuisez encore 30 secondes.

5

Transférez sur une assiette et répétez avec le reste de la pâte.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

71

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Conservez les tortillas restantes dans un sac en plastique refermable au réfrigérateur. Elles resteront douces et souples.Expérimentez avec des garnitures sucrées ou salées pour varier vos repas.Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter qu'elles ne collent sans ajouter de matière grasse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.