CookPal AI
recipe image

Pancakes Moelleux

Coût $5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Liquide

    • 🥛 ¾ de tasse de lait
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc

  • Sec

    • 1 tasse de farine tout usage
    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Autre

    • 🥚 1 œuf
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre fondu
    • Spray de cuisson

ÉTAPES

1

Mélangez le lait et le vinaigre dans un bol moyen et laissez reposer pendant 5 minutes pour obtenir du lait caillé.

2

Dans un grand bol de mélange, combinez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

3

Fouettez l'œuf et le beurre fondu dans le lait caillé.

4

Versez le mélange de farine dans le mélange de lait et fouettez jusqu'à ce que les grumeaux soient éliminés.

5

Chauffez une grande poêle à feu moyen, enduisez-la de spray de cuisson, et versez des portions de pâte de 1/4 de tasse sur la poêle.

6

Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs, environ 2 à 3 minutes.

7

Retournez avec une spatule et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, puis répétez avec la pâte restante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

230

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 33g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du beurre, du sirop et vos garnitures préférées comme des baies ou de la crème fouettée.Pour des pancakes plus épais, utilisez moins de lait ou ajustez la consistance de la pâte.Rendez-les extra moelleux en laissant reposer le lait caillé pendant 5 minutes complètes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.