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Galettes moelleuses de tofu et d'igname japonaises

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • Tofu 300g (soyeux recommandé)
    • Yamato-imo (igname japonaise) 100g

  • Assaisonnements

    • Sauce soja 1 cuillère à soupe
    • 🧂 Sel, une pincée

ÉTAPES

1

Râpez le Yamato-imo puis réservez.

2

Mettre le tofu dans un bol et mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir une texture lisse.

3

Ajoutez le Yamato-imo râpé et les assaisonnements, puis mélangez bien pour obtenir une texture homogène.

4

Faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle et formez la pâte en petites galettes à l'aide d'une cuillère. Faites cuire des deux côtés.

5

Une fois qu'une belle coloration dorée apparaît à la surface, c'est prêt à être servi.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous ne trouvez pas de Yamato-imo, vous pouvez le remplacer par du Nagaimo (igname douce japonaise).Pour une saveur adaptée aux enfants, réduisez la quantité de sauce soja.Ce plat est également délicieux froid, parfait pour les boîtes à lunch.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.