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Pâte à tarte infaillible

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 4 tasses de farine tout usage
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Beurre

    • 🧈 2 tasses de beurre froid, coupé en dés

  • Liquides

    • 🥚 1 œuf, légèrement battu
    • 1 cuillère à café de vinaigre
    • 💧 3 onces liquides d'eau froide

ÉTAPES

1

Mélangez la farine et le sel dans un grand bol. Incorporez le beurre jusqu'à obtenir une texture ressemblant à des morceaux de pois.

2

Placez l'œuf et le vinaigre dans une tasse à mesurer et ajoutez de l'eau froide pour obtenir un total de 1/2 tasse de liquide ; versez dans le mélange de farine et mélangez juste jusqu'à ce que la pâte puisse être formée en une grande boule.

3

Divisez la pâte en quatre portions égales. Enveloppez-la dans du plastique et conservez au réfrigérateur.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

214

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Gardez le beurre aussi froid que possible pour obtenir une croûte feuilletée.Ne pas trop pétrir la pâte ; manipulez-la doucement pour éviter qu'elle ne devienne dure.Vous pouvez congeler la pâte jusqu'à 3 mois pour une utilisation future.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.