Sauce Fra Diavolo aux Pâtes

Name: Sauce Fra Diavolo aux Pâtes
Total time: 35 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 🧄 6 gousses d'ail, écrasées; 🍅 3 tasses de tomates entières pelées avec leur jus, hachées; 🧂 1 ½ cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés; 🍝 1 paquet (16 onces) de pâtes linguine; 🦐 8 onces de petites crevettes, décortiquées et déveinées; 8 onces de pétoncles; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Coût $15, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

35 Min
8 Portions
$15

Sauce Fra Diavolo aux Pâtes

Coût $15, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

35 Min
8 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
- 🧄 6 gousses d'ail, écrasées
- 🍅 3 tasses de tomates entières pelées avec leur jus, hachées
- 🧂 1 ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
- 🍝 1 paquet (16 onces) de pâtes linguine
- 🦐 8 onces de petites crevettes, décortiquées et déveinées
- 8 onces de pétoncles
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché

ÉTAPES

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'ail dans une grande casserole à feu moyen. Lorsque l'ail commence à grésiller, versez les tomates et assaisonnez avec du sel et des flocons de piment rouge. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les pâtes pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égouttez.

Faites chauffer les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif; ajoutez les crevettes et les pétoncles. Faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 2 minutes.

Ajoutez les crevettes et les pétoncles au mélange de tomates et incorporez le persil. Faites cuire jusqu'à ce que la sauce commence à peine à bouillonner, environ 3 à 4 minutes. Servez la sauce sur les pâtes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

335

Calories

19g
Protéines
46g
Glucides
9g
Graisses

💡 Astuces

Pour plus d'épices, augmentez la quantité de flocons de piment rouge ou ajoutez une touche de sauce piquante.Utilisez des fruits de mer frais pour le meilleur goût, mais des crevettes et des pétoncles surgelés peuvent fonctionner s'ils sont correctement décongelés.Décorez avec du persil supplémentaire ou une pincée de parmesan râpé pour plus de saveur et de présentation.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.