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Hachis Parmentier à la Française

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 5 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes
    • 1 oignon vert, haché
    • 🍃 1 tasse de petits pois surgelés

  • Produits laitiers

    • 🧀 1 tasse de fromage cheddar râpé, divisé
    • 🥛 ⅛ tasse de lait
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre salé

  • Viande

    • 🥩 450 g de bœuf haché

  • Basics d'épicerie

    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu, et plus selon le goût
    • 1 boîte (10.5 once) de soupe concentrée à l'oignon français
    • 💧 ¼ tasse d'eau

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 minutes. Égouttez.

3

Écrasez les pommes de terre. Ajoutez ½ tasse de fromage cheddar, du lait, de l'oignon vert et du beurre; mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4

Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le bœuf haché, la farine et ¼ de cuillère à café de poivre noir; faites cuire et remuez jusqu'à ce que le tout soit brun et friable, 5 à 7 minutes. Incorporez la soupe à l'oignon français et l'eau.

5

Placez les petits pois dans un petit bol allant au micro-ondes; faites chauffer au micro-ondes pendant 1 minute. Mélangez les pois dans le mélange de bœuf.

6

Transférez le mélange de bœuf dans un plat en verre allant au four; étalez les pommes de terre sur le dessus à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Recouvrez avec les ½ tasses restantes de fromage cheddar; saupoudrez de poivre noir.

7

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant, environ 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

639

Calories

  • 36g
    Protéines
  • 62g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus crémeuse, utilisez de la crème épaisse au lieu de lait dans les pommes de terre écrasées.Vous pouvez utiliser de la dinde ou du poulet haché pour une version plus légère de cette recette.Ajoutez une pincée de paprika sur le dessus pour une couche supplémentaire de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.