Préchauffez le four à 400°F (200°C).

Portez à ébullition l'eau, ¾ de tasse de sucre, la fécule de maïs, la cannelle et la muscade. Remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 1 minute.

Baissez le feu à moyen et ajoutez les demi-abricots et 1 cuillère à soupe de beurre. Laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes. Transférez le mélange dans un plat de cuisson de 9x13 pouces.

Dans un grand bol, combinez la farine, ¼ de tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel. Incorporez 7 cuillères à soupe de beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières.

Ajoutez le lait au mélange de miettes jusqu'à ce que la garniture soit juste humidifiée. Étalez la garniture sur le mélange d'abricots.

Saupoudrez 2 cuillères à soupe de sucre sur la garniture.