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Gâteau aux figues fraîches

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🌾 2 tasses de farine tout usage
    • 🍶 2 cuillères à café de poudre à pâte
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🍚 1 tasse de sucre blanc

  • Ingrédients humides

    • 🧈 ¼ tasse de beurre, ramolli
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🥛 1 tasse de lait évaporé sans gras
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • ¼ cuillère à café d'extrait d'amande

  • Ingrédients frais

    • 🍓 1 tasse de figues fraîches hachées
    • 🍓 2 tasses de figues fraîches hachées
    • 🍯 ¼ tasse de cassonade tassée
    • 💧 ¼ tasse d'eau
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Vaporisez deux moules à gâteau rond de 8 pouces avec un spray de cuisson.

2

Tamisez ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte dans un bol moyen; réservez.

3

Battez ensemble le sucre et le beurre avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère. Ajoutez l'œuf et mélangez bien. Incorporez alternativement le mélange de farine et le lait évaporé, en pliant l'extrait de vanille, l'extrait d'amande et 1 tasse de figues hachées.

4

Répartissez uniformément la pâte à gâteau dans les moules préparés. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, 25 à 30 minutes. Refroidissez les couches du gâteau sur une grille.

5

Pour faire la garniture aux figues: combinez 2 tasses de figues hachées, de la cassonade, de l'eau et du jus de citron dans une casserole. Portez à ébullition. Réduisez le feu à feu doux et laissez mijoter jusqu'à épaississement, environ 20 minutes. Étalez finement entre les couches de gâteau refroidies et sur le dessus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

370

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 72g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Servez le gâteau avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille pour plus de gourmandise.Assurez-vous que les figues sont mûres et sucrées pour un maximum de saveur.Vous pouvez remplacer l'extrait d'amande par plus d'extrait de vanille si désiré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.