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Cobbler aux Pêches Fraîches du Sud

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Mélange de pêches

    • 🍬 ¼ de tasse de sucre blanc
    • 🍬 ¼ de tasse de sucre brun
    • 🌰 ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
    • 🌰 ⅛ de cuillère à café de muscade moulue
    • 🍋 1 cuillère à café de jus de citron frais
    • 🌽 2 cuillères à café de fécule de maïs

  • Garniture Cobbler

    • 🌾 1 tasse de farine tout usage
    • 🍬 ¼ de tasse de sucre blanc
    • 🍬 ¼ de tasse de sucre brun
    • 🍞 1 cuillère à café de levure chimique
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🧈 6 cuillères à soupe de beurre non salé, refroidi et coupé en petits morceaux
    • 💧 ¼ de tasse d'eau bouillante

  • Garniture pour saupoudrer

    • 🍬 3 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 🌰 1 cuillère à café de cannelle moulue

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425 degrés F (220 degrés C).

2

Dans un grand bol, combinez les pêches, le sucre, les épices, le jus de citron et la fécule de maïs; mélangez bien et versez dans un plat à cuisson de 2 litres. Enfournez pendant 10 minutes.

3

Pendant ce temps, mélangez la farine, les sucres, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Incorporez le beurre avec vos doigts ou un coupe-pâte jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière. Ajoutez l'eau et mélangez légèrement.

4

Retirez le mélange de pêches du four et déposez des cuillerées de garniture dessus.

5

Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle moulue et saupoudrez sur le cobbler.

6

Enfournez le cobbler jusqu'à ce que la garniture soit dorée, environ 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

562

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 99g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, essayez d'utiliser un mélange de pêches fraîches et surgelées.Vous pouvez remplacer une partie du sucre par du miel ou du sirop d'érable pour une alternative plus saine.Servez le cobbler chaud avec une boule de glace à la vanille pour un accord classique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.