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Bar frit

Bar frit

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de friture

    • 1 tasse d'huile d'arachide pour la friture, ou plus si nécessaire
    • 🥚 3 œufs
    • 💧 1 cuillère à soupe d'eau

  • Préparation du poisson

    • 🐟 3 filets (6 onces) de bar rayé, sans peau
    • 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun
    • 🍋 1 cuillère à café de poivre au citron
    • 🌾 ½ tasse de farine
    • 🍟 1 (1 once) sachet de chips de pommes de terre au sel et vinaigre, écrasées
    • 🍋 1 citron, coupé en quartiers

ÉTAPES

1

Chauffez l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350°F (175°C). Fouettez ensemble les œufs et l'eau dans un bol ; mettez le mélange d'œufs de côté.

2

Saupoudrez les filets de bar des deux côtés avec de l'assaisonnement cajun et du poivre au citron. Enrobez les filets de farine, et secouez pour enlever l'excès. Trempez les filets dans le mélange d'œufs, puis plongez-les dans les chips de pommes de terre écrasées.

3

Faites frire le poisson dans la poêle préchauffée jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 4 minutes de chaque côté. Servez avec des quartiers de citron.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

466

Calories

  • 42g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Assurez-vous que l'huile est à la bonne température avant la friture pour obtenir des résultats croustillants.Écrasez finement les chips de pommes de terre pour un meilleur enrobage sur les filets de poisson.Vous pouvez remplacer l'assaisonnement cajun par votre mélange d'épices préféré pour une saveur personnalisée.Servez avec de la sauce tartare ou une salade sur le côté pour un repas complet.