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Carrés Frais aux Fraises

Coût $8.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 24 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 1 tasse de farine tout usage
    • ½ tasse de sucre brun compacté
    • ½ tasse de noix de pécan hachées
    • 🧈 ½ tasse de beurre fondu
  • Garniture

    • 🥚 2 blancs d'œufs
    • 🧂 1 tasse de sucre blanc
    • 🍓 2 tasses de fraises tranchées
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 🥛 1 tasse de crème épaisse

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez un plat de cuisson de 9x13 pouces.

2

Recouvrez une plaque à rebords de papier aluminium. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre brun, les noix de pécan et le beurre fondu. Faites griller au four jusqu'à ce que les noix soient parfumées, environ 15 minutes; remuez de temps en temps.

3

Répartissez 2/3 du mélange aux noix de pécan uniformément sur le fond du plat de cuisson de 9x13 pouces.

4

Dans un grand bol, fouettez les blancs d'œufs avec le jus de citron jusqu'à obtenir des pics mous. Ajoutez progressivement le sucre blanc tout en continuant à fouetter pour obtenir des pics fermes. Incorporez délicatement les fraises.

5

Dans un autre bol, fouettez la crème avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit ferme mais non granuleuse. Incorporez-la délicatement au mélange de fraises.

6

Disposez le mélange sur la croûte dans le plat et répartissez-le uniformément. Recouvrez du reste du mélange aux noix de pécan.

7

Congelez le dessert pendant 6 heures ou toute la nuit.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

159

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Pour gagner du temps, préparez le mélange de croûte aux noix de pécan à l'avance et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à utilisation.Utilisez des fraises fraîches pour le meilleur goût, mais les fraises surgelées peuvent être utilisées en remplacement si nécessaire.Assurez-vous que le mélange est bien réparti dans le plat pour maintenir une texture et un goût uniformes.Servez ce dessert légèrement décongelé pour un découpage plus facile et pour améliorer sa texture crémeuse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.