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Garniture à tarte aux myrtilles surgelées

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Baies surgelées

    • 2 tasses de myrtilles surgelées écrasées

  • Liquide

    • 6 cuillères à soupe d'eau froide, divisée
    • ¾ tasse de miel, ou selon le goût
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

  • Épices

    • ½ cuillère à café de cannelle moulue
    • ¼ cuillère à café de muscade moulue

  • Agents épaississants

    • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
    • 2 cuillères à soupe de farine de tapioca
    • 2 cuillères à soupe de farine de arrow-root

ÉTAPES

1

Mélangez les myrtilles écrasées avec 2 cuillères à soupe d'eau froide dans une casserole à feu doux. Chauffez jusqu'à ébullition en remuant pour éviter qu'elles ne collent.

2

Incorporez le miel, le jus de citron, la cannelle et la muscade.

3

Mélangez les 4 cuillères à soupe d'eau froide restantes avec la fécule de maïs, la farine de tapioca et la farine d'arrow-root pour former une solution laiteuse homogène sans grumeaux.

4

Ajoutez lentement la solution laiteuse au mélange de baies bouillant tout en remuant uniformément. Retirez du feu et laissez refroidir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

140

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Pour obtenir une consistance plus épaisse, laissez refroidir le mélange pendant au moins une heure avant utilisation.Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou de l'agave pour une alternative végétalienne.Cette garniture à tarte fonctionne très bien comme garniture pour des crêpes, du yaourt ou de la glace.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.