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Côtelettes de porc surgelées dans l'Instant Pot

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 🥛 ¼ tasse de crème fouettée

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon jaune, tranché finement
    • 🍄 6 onces de champignons portobello, coupés en quatre

  • Condiments et sauces

    • 1 cuillère à café de base d'ail (par exemple Better Than Bouillon® Roasted Garlic Base)
    • ½ cuillère à café de sauce de brunissement

  • Liquides

    • 💧 ½ tasse d'eau

  • Épices et assaisonnements

    • 2 cuillères à café d'assaisonnement polyvalent (comme Savory Spice® Wash Park Seasoning)
    • 1 ½ cuillères à café de sel à l'échalote (comme Savory Spice® Supreme Shallot Salt)

  • Viande

    • 1 ¼ livres de côtelettes de porc surgelées avec os, coupes épaisses

  • Pâtisserie

    • 1 cuillère à soupe de farine tout usage

ÉTAPES

1

Allumez une mijoteuse multifonction (Instant Pot) et sélectionnez la fonction Sauté. Ajoutez du beurre une fois que le pot est chaud. Ajoutez l'oignon et remuez fréquemment jusqu'à ce qu'il soit mou et parfumé.

2

Ajoutez la base d'ail et versez de l'eau. Remuez pour combiner.

3

Mélangez l'assaisonnement polyvalent et le sel à l'échalote ensemble. Saupoudrez des deux côtés des côtelettes de porc. Placez les côtelettes sur l'oignon. Appuyez sur Annuler et fermez le couvercle.

4

Sélectionnez la haute pression sur Instant Pot, faites cuire pendant 13 minutes, et laissez 10 à 15 minutes pour que la pression monte.

5

Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 12 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante pendant 5 minutes. Retirez les côtelettes de porc.

6

Sélectionnez à nouveau la fonction Sauté, ajoutez les champignons et remuez.

7

Fouettez la crème fouettée, la farine et la sauce de brunissement. Ajoutez le mélange dans la marmite et épaississez pendant 3 minutes. Servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

266

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Les côtelettes de porc surgelées éliminent le temps de décongélation, idéal pour les dîners rapides.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le porc atteint une température interne de 145°F.Remplacez la crème fouettée par des alternatives sans lactose pour une version sans lactose.Envisagez de doubler la sauce aux champignons pour plus de richesse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.