Gâteau aux fruits
Coût $15, économiser $20
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 Portions
- $15
Gâteau aux fruits
Coût $15, économiser $20
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 🍯 2 tasses de sucre brun compacté
- 🌾 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 🌰 2 cuillères à soupe de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de clous de girofle moulus
- 2 cuillères à soupe de quatre-épices moulus
- 2 cuillères à soupe de muscade moulue
Ingrédients humides
- 🥚 4 gros œufs
- 🍋 2 cuillères à soupe de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
- ½ tasse de brandy
- 🧈 1 ½ tasses de beurre fondu
Fruits et noix
- 1 ½ tasses de raisins secs
- 🥜 1 ½ tasses de noix hachées
- 1 ½ tasses de fruits secs mélangés
- 1 ¾ tasses de brandy (facultatif)
ÉTAPES
Préchauffez le four à 225 degrés F (110 degrés C). Graissez et farinez un moule à tube de 9 pouces.
Dans un grand bol, combinez le sucre, la farine, le bicarbonate, les épices, les œufs, le zeste de citron, la vanille, 1/2 tasse de brandy, les fruits, les noix et le beurre fondu; mélangez bien et versez dans le moule préparé.
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure. Laissez refroidir sur une grille.
Conservez le fruitcake complètement refroidi dans une boîte hermétique. Pour une saveur plus riche, arrosez deux cuillères à soupe de brandy sur le gâteau chaque jour pendant deux semaines.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
500
Calories
- 7gProtéines
- 59gGlucides
- 26gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des épices fraîches pour un gâteau plus aromatique et savoureux.Laissez reposer le gâteau pendant au moins quelques jours avant de le servir pour améliorer la saveur.Pour une version sans alcool, remplacez le brandy par du cidre de pomme ou du jus d'orange.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.