CookPal AI
recipe image

Soupe d'orge au jardin

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 46 onces liquides américaines de jus de tomate, faible en sodium
    • 1 boîte de bouillon de bœuf, réduit en sodium
    • 1 tasse d'orge perlé
    • 🍬 1/4 de tasse de sucre
    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 feuille de laurier
    • 1/2 cuillère à café de feuilles de thym
    • 🧂 1/4 de cuillère à café de sel

  • Légumes

    • 2 tasses de courgettes
    • 🍅 1 tomate moyenne
    • 1/2 tasse de poivron vert

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans un faitout ou une marmite, mélangez le jus de tomate, le bouillon de bœuf, l’orge, le sucre et les assaisonnements. Portez à ébullition; réduisez le feu.

3

Couvrez; laissez mijoter pendant 1 heure.

4

Ajoutez les légumes. Ramenez à ébullition; réduisez le feu.

5

Couvrez; laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et l’orge soient tendres.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

221

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez de faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive avant de les ajouter à la soupe.Utilisez de l'orge restant pour la préparation des repas afin de réaliser des économies supplémentaires.Pour rendre la soupe végétalienne, remplacez le bouillon de bœuf par du bouillon de légumes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.