Champignons à l'Ail et au Romarin

Name: Champignons à l'Ail et au Romarin
Total time: 20 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥓 28 grammes de lard, haché; 680 grammes de champignons mélangés (cremini, shiitake, portobello), tranchés en morceaux de 6 mm; 🧄 2 gousses d'ail, finement hachées; 1 ½ cuillère à café de romarin frais haché; 🧂 ¼ de cuillère à café de sel; 1 pincée de poivre fraîchement moulu au goût; ¼ de tasse de vin blanc sec

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portions
$10

Champignons à l'Ail et au Romarin

Coût $10, économiser $15

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20 Min
4 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Viande
- 🥓 28 grammes de lard, haché
Légumes
- 680 grammes de champignons mélangés (cremini, shiitake, portobello), tranchés en morceaux de 6 mm
- 🧄 2 gousses d'ail, finement hachées
- 1 ½ cuillère à café de romarin frais haché
Assaisonnements et Épices
- 🧂 ¼ de cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu au goût
Liquides
- ¼ de tasse de vin blanc sec

ÉTAPES

Faites cuire le lard dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à peine à dorer, environ 4 minutes.

Ajoutez les champignons, l'ail, le romarin, le sel et le poivre et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit presque sec, de 8 à 10 minutes.

Versez le vin et faites cuire jusqu'à ce que la plupart du liquide se soit évaporé, de 30 secondes à 1 minute.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

6g
Protéines
7g
Glucides
2g
Graisses

💡 Astuces

Servez comme accompagnement ou incorporez dans des pâtes ou une omelette pour un plat principal.Utilisez des herbes fraîches pour améliorer le goût et l'arôme du plat.Remplacez le vin blanc par du bouillon de poulet pour une option sans alcool.Les champignons cremini, shiitake et portobello donnent une saveur riche et terreuse au plat.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.