Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes à cheveux d'ange et ramenez à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez bien.

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre, faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit tendre, retirez-le et jetez-le. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Ajoutez le vin blanc. Incorporez progressivement la chapelure jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée.