Soupe Allemande aux Pommes de Terre et au Bacon
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Portions
- $15
Soupe Allemande aux Pommes de Terre et au Bacon
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Base
- 🧈 ¼ de tasse de beurre
- 🧅 2 oignons jaunes, hachés finement
- 🥓 4 tranches de bacon, hachées finement
- 1 feuille de laurier
- 🥣 2 litres de bouillon de poulet
- 🥔 4 pommes de terre Russet, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de marjolaine séchée
- 1 cuillère à café de graines de carvi
- 🧂 sel au goût
- poivre noir moulu au goût
- 🥄 3 onces de crème sure
ÉTAPES
Faire fondre le beurre dans une marmite à feu moyen; ajouter les oignons, le bacon et la feuille de laurier. Cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons soient presque transparents, 5 à 7 minutes.
Verser le bouillon de poulet dans la marmite; ajouter les pommes de terre, la farine, la marjolaine, les graines de carvi, le sel et le poivre. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.
Incorporer la crème sure dans la soupe; cuire encore 1 à 2 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
226
Calories
- 6gProtéines
- 27gGlucides
- 11gGraisses
💡 Astuces
Utilisez du bacon fumé pour un profil de saveur plus profond.Servez la soupe avec du pain croustillant pour un repas satisfaisant.Pour une texture de soupe plus crémeuse, mixez la moitié des pommes de terre avant d'ajouter la crème sure.Ajoutez du bouillon de poulet supplémentaire si vous préférez une consistance plus fluide.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.