Tracez le fond d'un moule en forme de cœur en aluminium sur du papier sulfurisé ; découpez selon le tracé. Vaporisez légèrement le moule avec un spray de cuisson et tapissez-le avec le papier en forme de cœur.

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Dans le bol d'un batteur sur socle muni de la feuille, combinez le beurre, le sucre blanc et le sucre brun ; battez jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux. Ajoutez l'œuf et la vanille ; mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène, environ 50 tours.

Dans un petit bol, mélangez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporez le mélange de farine dans la pâte ; remuez jusqu'à obtenir une consistance épaisse mais étalable, environ 100 tours. Incorporez délicatement les morceaux de chocolat au lait. Versez la pâte dans le moule préparé ; étalez-la uniformément avec une spatule, en laissant une marge de 1 pouce des côtés.

Faites cuire au four, sur l'étagère du milieu, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris, 18 à 23 minutes. Appuyez doucement sur les morceaux de chocolat restants dans le biscuit encore chaud pour la décoration.