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Porc et légumes sautés au gingembre

Coût $10, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🐖 300g de porc (tranches fines)
    • 🧅 1 oignon (finement émincé)
    • 🧂 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 2 cuillères à soupe de mirin
    • 1 cuillère à soupe de saké
    • 1 cuillère à café de gingembre râpé

  • Accompagnements

    • 🥬 1/4 de chou râpé finement
    • 🍚 Riz blanc pour 4 personnes

ÉTAPES

1

Saupoudrez légèrement les tranches de porc de sel et faites-les mariner dans une sauce composée de gingembre, sauce soja, mirin et saké (pendant environ 10 minutes).

2

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons finement émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, puis retirez-les temporairement de la poêle.

3

Dans la même poêle, commencez à faire cuire les tranches de porc. Une fois les deux côtés dorés, remettez les oignons dans la poêle et ajoutez la marinade. Faites mijoter en mélangeant bien.

4

Disposez le chou râpé sur une assiette, placez le porc et les oignons par-dessus, puis servez avec du riz blanc en accompagnement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Ajoutez plus de gingembre pour intensifier les saveurs.Préparez une quantité supplémentaire de sauce pour en napper des légumes conservés, c'est délicieux.Utilisez des tranches fines de porc pour gagner du temps, idéal pour les journées chargées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.