Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez deux plaques à pâtisserie de 9x13 pouces.

Mélangez les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le sucre blanc, le sel, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre dans un grand bol. Ajoutez l'huile, le miel, la mélasse et les œufs. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Étalez la préparation sur les plaques à pâtisserie en utilisant vos mains.

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer et que le centre ne semble plus brillant, entre 15 et 20 minutes.