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Donuts à la citrouille glacés

Donuts à la citrouille glacés

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • ½ tasse de sucre brun compacté
    • 1 ½ cuillères à café de levure chimique
    • 1 ½ cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude

  • Ingrédients humides - Pâte

    • 🎃 1 tasse de purée de citrouille
    • 🥚 2 œufs
    • 🥛 ¼ tasse de lait
    • 🧈 ¼ tasse de beurre ramolli

  • Ingrédients pour le glaçage

    • 1 ½ tasses de sucre glace
    • 🧈 ¼ tasse de beurre fondu
    • 💧 2 cuillères à soupe d'eau
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325°F (165°C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2

Mélangez la farine tout usage, le sucre brun, la levure chimique, les épices pour tarte à la citrouille, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol. Ajoutez la purée de citrouille, les œufs, le lait et le beurre ramolli. Battez le mélange avec un batteur électrique à vitesse basse jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule à donuts.

3

Faites cuire les donuts dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils reprennent leur forme lorsqu'on les touche, environ 8 à 10 minutes.

4

Préparez le glaçage en fouettant le sucre glace, le beurre fondu, l'eau et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à obtenir un mélange lisse.

5

Trempez les donuts chauds dans le glaçage et laissez l'excès s'égoutter dans le bol. Placez les donuts glacés sur la plaque à pâtisserie préparée pour refroidir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

262

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Pour une finition plus croustillante, enrobez les donuts de sucre à la cannelle au lieu du glaçage.Utilisez une poche à douille pour remplir le moule à donuts uniformément afin d'obtenir des formes et tailles cohérentes.Si vous n'avez pas de moule à donuts, faites cuire la pâte dans un moule à muffins et créez des 'muffins-donuts'.Conservez les restes dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum ou congelez-les pour une conservation plus longue.Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle au glaçage pour une couche supplémentaire d'épices.