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Pain de maïs sans gluten

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🌽 1 ¼ tasses de semoule de maïs blanc
    • 🍚 ½ tasse de sucre blanc
    • ¼ tasse de farine tout usage sans gluten
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique sans gluten

  • Ingrédients humides

    • 🥛 1 tasse de lait
    • 🧈 ¼ tasse de beurre fondu
    • 🥚 1 œuf
    • 🌽 1 boîte (14,75 onces) de crème de maïs

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Graissez un moule carré de 8 pouces.

2

Mélangez la semoule de maïs, le sucre, la farine et la levure chimique dans un bol.

3

Fouettez le lait, le beurre et l'œuf dans un autre bol. Incorporez au mélange de semoule de maïs jusqu'à ce que cela soit juste combiné et qu'il reste quelques grumeaux.

4

Incorporez délicatement la crème de maïs. Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, de 20 à 25 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

248

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 42g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un œuf à température ambiante pour assurer une meilleure incorporation avec les autres ingrédients humides.Laissez refroidir le pain de maïs pendant 10 minutes pour faciliter la découpe.Pour une saveur plus riche, vous pouvez remplacer la moitié du lait par du babeurre.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.