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Soupe de maïs de Grand-mère Brown

Coût $12, économiser $18

Source: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🥓 ½ livre de bacon

  • Légumes

    • 🧅 2 petits oignons, hachés
    • 🌿 2 tiges de céleri, hachées
    • 6 petites pommes de terre, en cubes
    • 🥕 2 carottes, hachées

  • Produits en conserve

    • 🌽 1 boîte (15.25 onces) de grains de maïs entiers
    • 🌽 1 boîte (14.75 onces) de crème de maïs

  • Bouillon et produits laitiers

    • 4 tasses de bouillon de poulet
    • 🥛 2 tasses de lait
    • 2 cuillères à soupe de margarine

  • Autres ingrédients

    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage

ÉTAPES

1

Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Ajoutez l'oignon et le céleri; faites sauter jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés. Transférez le mélange dans une grande casserole.

2

Incorporez le maïs en grains, la crème de maïs, le bouillon et la margarine. Ajoutez les pommes de terre et les carottes. Portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.

3

Pendant ce temps, mélangez ensemble la farine et un peu d'eau dans un petit bol pour former une pâte.

4

Ajoutez la pâte de farine dans la soupe. Laissez mijoter encore 30 minutes ou jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

323

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 41g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une consistance plus épaisse, augmentez la quantité de farine dans la pâte à eau.Utilisez du maïs frais au lieu de maïs en conserve si disponible pour une saveur plus vibrante.Cette soupe se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours maximum et peut être réchauffée sur la cuisinière.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.