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La poitrine de bœuf de mamie

Coût $30, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Portions
  • $30

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🐄 1 (1,36 kg) de poitrine de bœuf
    • 🍅 1 tasse de ketchup
    • 1 sachet (28 g) de mélange à soupe à l'oignon sec
    • 1 canette ou bouteille (355 ml) de limonade au gingembre
    • 🥕 3 carottes, coupées en morceaux de 2,5 cm (facultatif)
    • 🧅 1 petit oignon, tranché (facultatif)

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 190 °C.

2

Placez la poitrine de bœuf dans un plat à rôtir, côté gras vers le haut. Dans un bol moyen, mélangez le ketchup, le mélange à soupe et la limonade au gingembre. Versez le mélange sur la poitrine de bœuf. Disposez les carottes et les oignons autour du rôti si vous en utilisez. Couvrez le rôti avec un couvercle ou du papier aluminium.

3

Faites cuire au four préchauffé pendant 2 heures avec le couvercle.

4

Retirez le couvercle et faites cuire encore 1 heure.

5

Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

466

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 31g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une bonne qualité de poitrine de bœuf pour le meilleur goût et texture.Personnalisez les légumes en ajoutant des pommes de terre ou du panais.Laissez reposer la poitrine de bœuf avant de la découper pour qu'elle reste juteuse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.