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Crêpes au pain d'épices de Maman

Coût $5, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Sec

    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 🧂 ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ¼ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de gingembre moulu séché
    • 🌰 1 cuillère à café de cannelle moulue

  • Humide

    • 🥚 1 œuf
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
    • ¼ tasse de mélasse
    • 💧 1 ½ tasses d'eau

ÉTAPES

1

Fouetter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre et la cannelle dans un bol; mettre de côté.

2

Battre l'œuf dans un autre bol de mélange avec la vanille et la mélasse jusqu'à consistance lisse.

3

Incorporer l'eau en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit complètement intégrée.

4

Mélanger le mélange de farine dans le mélange de mélasse jusqu'à ce qu'il soit juste combiné -- quelques grumeaux sont acceptables.

5

Chauffer une plaque légèrement huilée à feu moyen-vif.

6

Déposer la pâte par grosses cuillerées sur la plaque, et cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs. Retourner, et faire cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré. Répéter avec la pâte restante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

101

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 21g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des épices fraîches pour une saveur plus aromatique.Ajustez la consistance de la pâte en ajoutant de l'eau progressivement.Servez les pancakes avec une cuillerée de crème fouettée ou de sirop pour plus de douceur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.