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La recette secrète de croûte à tarte de grand-mère

Coût $5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🌾 3 tasses de farine tout usage
    • 🧂 1 cuillère à café de sel

  • Ingrédients humides

    • 1 ¼ tasses de shortening
    • 🥚 1 œuf battu
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé
    • 💧 4 cuillères à soupe d'eau

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.

2

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Incorporez le shortening avec deux couteaux à beurre.

3

Dans un autre bol, mélangez ensemble l'œuf, le vinaigre et l'eau. Versez progressivement le mélange liquide sur le mélange sec, tout en coupant.

4

Étalez la pâte et ajustez-la dans deux moules à tarte de 9 pouces.

5

Enfournez dans le four préchauffé pendant 12 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

231

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que votre shortening est bien froid avant de mélanger pour obtenir une croûte feuilletée.Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter qu'elle ne devienne dure.Utilisez des poids à tarte ou des haricots lors de la cuisson à blanc pour éviter les bulles dans la croûte.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.