Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un plat de cuisson de 9x13 pouces.

Dans un bol moyen, mélangez tous les ingrédients secs : farine, sucre blanc, cannelle, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et clous de girofle jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans un grand bol, battez ensemble l'huile végétale et les œufs jusqu'à consistance crémeuse. Incorporez la compote de pommes jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Ajoutez le mélange d'ingrédients secs aux ingrédients humides et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez 1/2 tasse de noix de pécan hachées et les raisins secs.

Versez la pâte dans le plat de cuisson préparé et lissez le dessus.

Préparez le topping : Dans un petit bol, combinez les 1 tasse restante de noix de pécan, les pépites de chocolat et le sucre brun. Répartissez ce mélange uniformément sur la pâte.