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Sauce Coney Classique de Grand-Père

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 12 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍖 1 kilo de bœuf haché
    • 🧅 ½ tasse d'oignon haché
    • 🍅 1 ½ tasses de ketchup

  • Assaisonnements et condiments

    • 🍚 ¼ tasse de sucre blanc
    • ¼ tasse de vinaigre blanc
    • 🟡 ¼ tasse de moutarde jaune préparée
    • ¾ cuillère à café de sauce Worcestershire
    • 🧂 ¾ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de graines de céleri
    • ⚫ ½ cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Placez le bœuf haché et l'oignon dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré; égouttez.

3

Transférez le bœuf et l'oignon dans une mijoteuse et incorporez le ketchup, le sucre, le vinaigre et la moutarde. Assaisonnez avec la sauce Worcestershire, le sel, les graines de céleri et le poivre.

4

Couvrez et laissez mijoter à faible température pendant 3 heures avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

186

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une sauce plus épaisse, réduisez légèrement la quantité de ketchup.Servez la sauce Coney sur des hot-dogs grillés dans des pains pour une expérience authentique.La sauce peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 5 jours et réchauffée au besoin.Utilisez du bœuf haché maigre pour réduire la teneur en matières grasses de la recette.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.